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Frühling
So wirst du zum Grillmeister - mit «Sigi» vom «BBQ King»
Grillieren im Garten oder auf dem Balkon: Das geht auch in der jetzigen Situation problemlos. Hier erfährst du alle Tipps und Tricks rund um den Grill und das Grillierte.
Diese Rezepte empfiehlt BBQ-King «Sigi»:
Zur Vorspeise:
Brät auf dem Toastbrot
- Kalbsbrät aus der Metzgerei kaufen und mit Knoblauchzehen und Paprikapulver vermischen
- auf dem Toastbrot verstreichen
- Direkt auf den Rost
- Die Toastseite auch kurz anbraten
8. April 2020 - 15:29
«Es darf auch ein bisschen verblüffend sein.»
Beercan Chicken / Drunken Chicken
8. April 2020 - 15:29
«Supereinfach und Supersaftig»
- Eine Bierdose mit Rosmarinzweig füllen
- Poulet würzen und auf die Bierdose stellen
- Alles zusammen auf den Grill ca. 90 Minuten bei 180 Grad garen
Schweinsfilet mit Speck umwickelt
8. April 2020 - 15:29
«Eine perfekte Grillade»
- Schweinsfilet mit Olivenöl und gehacktem Knoblauch bestreichen (dies kann man bereits am Vortag machen)
- Speckscheiben nebeneinander legen und Schweinsfilet einschliessen
- Bei 180 Grad auf den Grill und für 20-25 Minuten garen.
Welche Vorteile hat ein Gasgrill?
8. April 2020 - 15:29
«Sehr schnell bereit»
Und welche hat ein Elektrogrill?
8. April 2020 - 15:29
«Sehr wenig Rauch»
Was sind deine Tipps für einen Holzkohlengrill?
8. April 2020 - 15:29
«Warten bis die Glut eine weisse Schicht hat»
Und dein Geheimtipp?
8. April 2020 - 15:29
«Spare Ribs mit der 3,2,1 Methode»
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